Rostìj o Rostìa
“I rostìj erano considerati un piatto ricostituente,
particolarmente consigliati e preparati per le puerpere.
A Graglia si diceva anche che facessero bene per alleviare il mal di schiena“
tratto da
Tavo Burat – Giorgio Lozia, L’an-cà da fé (la casa del fuoco) – L’antica cucina biellese
Giancarlo De Alessi Editore, Biella, dicembre 1989, p. 340
COME ARRIVARE ALLA TRAPPA
In Provincia di Biella, l’ex monastero della Trappa è raggiungibile a piedi da Sordevolo o in auto dal Santuario di Oropa
Percorso a piedi
Da Sordevolo, lasciare l’auto in località Prera e salire a piedi lungo la mulattiera per 60 minuti (seguire le indicazioni)
Percorso in auto
Arrivati al Santuario di Oropa, seguire per 8 km la SP512 del Tracciolino fino all’indicazione Trappa, dove si lascia l’auto e si scende a piedi lungo la strada sterrata a sinistra (10 minuti)